挪威鱼仔油价格表-挪威鱼仔油价格表图片

1.烤挪威多春鱼怎么做好吃

2.“卵磷脂型DHA”与鱼油DHA、藻油DHA有啥区别？

烤挪威多春鱼怎么做好吃

用料

多春鱼

20条

酱油

适量

盐

适量

花生油

适量

烤多春鱼的做法

把多春鱼洗干净、用酱油、盐腌制一段时间

烤盘先铺上锡纸、再把腌制好的多春鱼摆在上面、烤箱上下管170度15分钟

烤好的模样

“卵磷脂型DHA”与鱼油DHA、藻油DHA有啥区别？

DHA根据分子结构不同可以分为乙酯DHA（鱼油）、甘油三酯DHA（藻油）和磷脂DHA（鱼籽油）三类。也是目前DHA补充剂市场中主要的三类。

对DHA们来说，能够到达大脑并为大脑和神经提供营养，是其终极目标和责任。但是，DHA不同的分子结构决定了其在体内代谢途径、吸收利用率的不同。对于补充者来说，吸收利用才是关键。那么我们就开始分析分析，三种不同的DHA的代谢路径。

科学研究显示，由MFSD2A转运蛋白介导的DHA体内转运是DHA跨越血脑屏障进入大脑的最主要途径。而MFSD2A转运蛋白是个“挑食” +“看脸”的看门人，其只允许一种特殊的DHA（LPC-DHA，溶血磷脂酰胆碱DHA）进入大脑。也就是说，无论补充哪种类型的DHA，最终需要在体内转变为LPC-DHA，才能被大脑吸收。

乙酯DHA、甘油三酯DHA，想要转变为LPC-DHA到达大脑需要4步。

DHA进入消化道经水解成为游离DHA，再被酯化成甘油三酯DHA；

甘油三酯DHA一路途经脂肪，心脏，肌肉后到达中转站肝脏；

甘油三酯DHA在肝脏内再次回炉重造，只有一小部分DHA历尽艰辛才变成LPC-DHA；

LPC-DHA再通过“ MFSD2A转运蛋白”进入大脑，供大脑吸收，利用。

而磷脂DHA(PL-DHA)想要转变为LPC-DHA到达大脑只需2步。

PL-DHA进入消化道经简单消化后可直接水解变成LPC-DHA；

LPC-DHA通过“ MFSD2A转运蛋白”进入大脑，供大脑吸收，利用。

不同DHA进入大脑的效率有差别吗？答案是肯定的。研究表明，磷脂DHA具有更高的生物利用度。与甘油三酯DHA和乙酯DHA相比，摄入等量磷脂DHA后，健康人群的红细胞DHA水平高1.8-2.4倍。在代谢异常人群中，乙酯DHA及甘油三酯DHA的转化效率会更低，与之相比，摄入等量磷脂DHA后红细胞DHA水平会远高于上述比例。磷脂DHA在大脑各功能区域内的积聚量也要比甘油三酯DHA高33%-200%。因此，提高大脑DHA水平，以挪威鱼籽油为原料的磷脂DHA更高效。